虞城县“环卫早餐供应部”建成记

3月18日凌晨3时许，室外气温只有三四摄氏度，厨师已经早早起床出了家门。他们骑上电动车与虞城县环境卫生事务中心工作人员一起到马牧大市场，为环卫工人采购爱心早餐食材。这一份份热乎乎的早餐是虞城县环境卫生事务中心建成环卫早餐供应部启动后第1次供应，不仅暖胃，更加暖心。

在虞城县马牧大市场，一名采购早餐食材的工作人员面对着摊贩说道：“俺包包子肉馅要肥瘦相间的、鸡蛋要新鲜的，还有咸菜要那种不辣的……”半个多小时的精心采买后，他们满载而归。

“大厨，以前我们都要到早餐经营铺去吃早餐，现在环卫管理队员为我们领取早餐后，可以在环卫服务站就餐啦。今天早上吃啥？”路过的志诚四路环卫工人杨忠良笑呵呵地打招呼。

“大肉包子，还有鸡蛋，好吃嘞很。”一名厨师嘴上回答，腿脚不耽误，和其他厨师在厨房里忙活着。

据了解，3月18日，是虞城县环卫早餐供应部的首次“开放日”。这个于2024年3月初建成的环卫早餐供应部，可以为该县近700名环卫工人提供免费早餐。

虞城县环卫早餐供应部工作人员张弘说：“现在，咱们聘请了厨师，组织起工作人员，专门负责早餐供应部的管理和运行，特别规定食材必须当天采买新鲜的，当天烹饪、当天处理。同时，厨房卫生一定要干净。”

炊烟袅袅，饭香四溢。6时10分许，环卫工人闻“香”而来。63岁的环卫工人魏秀英来到虞城县工业大道环卫服务站就餐点，选了角落里的座椅坐下。就餐点外，一辆辆清扫保洁车依次排开，井然有序；食堂内，大家围在一起，热热闹闹。

“我们县是从2015年12月5日启动环卫工人爱心早餐工程的，由虞城县财政出资，每天早上为全县环卫工人提供免费爱心早餐。以前，虞城县设立了10余个环卫工人早餐供应点，有的设在环卫工人休息场所，有的设在沿街早餐店内，位于全县不同路段上。如今，我们启动了爱心早餐供应部，可以更方便环卫工人吃早餐了。”张弘说。