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胆囊结石患者“八要五忌一指导”

2022-12-15 03:16:29 来源:商丘日报

  八要:

  一要多吃维生素含量高的食物,如绿色蔬菜、白菜、胡萝卜、西红柿等,平时多吃些新鲜水果,如香蕉、苹果和金橘。

  二要纤维高的食物,多吃富含纤维的新鲜果蔬,如芹菜、韭菜、花椰菜、糙米、海带、茄子。

  三要使用植物油炒菜,不要用动物油,烹饪方式要注意健康,炖、煮、清蒸都可以。重口味的调料,如辣椒、醋和咖喱不要使用。

  四要吃瘦肉、鸡肉、鱼肉,不要吃肥肉,核桃、紫菜、木耳、海带等可以多吃。

  五要多吃一些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、对胆有益的食物,如乌梅、山楂、玉米须(泡茶慢慢喝)。

  六要吃早餐,不可空腹时间过长,平时规律按时吃饭,尤其在夜间不要暴饮暴食。

  七要多运动,适量饮水,防止便秘。

  八要减肥。

  五忌:

  一忌食用胆固醇高的食物,如动物心、肝、脑,以及蛋黄、松花蛋、鱼子和巧克力,胆固醇过高不容易被吸收消化,容易使血流里面的胆固醇含量增加,导致胆囊结石越来越大,从而加重病情。

  二忌高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品、油多的糕点也不宜多吃,吃的太多有可能会导致胆囊发生收缩,从而引起胆绞疼。不光是病人,我们健康人日常也要注意,否则会引起很多疾病。

  三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝,因为暴饮暴食会促进胆汁大量分泌,胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎,局部疼痛。

  四忌食用产气的食物,胆囊结石患者容易出现消化不良,导致腹胀、腹痛等症状。如果食用过多的马铃薯、甘薯、豆类等产气的食物,会使气体在腹部堆积,加重腹胀。

  五忌食甜食、酒、浓茶和咖啡,以及太辣的食物,容易加速胆固醇的聚集,使胆固醇的分泌加快,造成结石。这些刺激性的食品可使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道括约肌痉挛,胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。

  一指导:

  告知患者胆囊切除后出现消化不良、脂肪性腹泻等情况的原因;中年以上未行手术治疗的胆囊结石患者应定期复查或尽早手术治疗,以防结石及炎症的长期刺激诱发胆囊癌。

  (商丘市第一人民医院 侯倩)