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应天大观园|蒸枣花馍 泛溢着淳朴的民风和年味

2024-01-04 08:30:20 来源:今日商丘

      “二十八,蒸枣花”,在我们豫东农村,一直传承者过大年蒸枣花馍的习俗。枣花馍主要材料有小麦面粉,辅料有枣,加上纯手工的制作艺术,堪称绝美。在我市睢阳区文化路居住的徐银玲女士,是一位常年做枣花馍的民间面点师。20多年来,徐银玲做出了200多种样式的枣花馍。最近几年来,老年和孩子过生日,结婚、订婚也用上了枣花馍。精美的花馍不仅象征着吉祥如意,也寓意着人们对美好生活的向往与追求。 

       商丘日报融媒体记者 成绍峰