宁陵县酥梨产业发展助力乡村振兴探究

　　宁陵县是河南省梨产业第一种植大县、强县，多年来，梨产业在促进当地农民致富增收和振兴当地经济中发挥了重要作用。2020年，宁陵酥梨荣获全国年度十大农产品区域公用品牌和绿色食品证书，宁陵县被确定为国家梨产业技术体系“一县一业”示范县和第四批中国特色农产品优势区。2021年，宁陵梨被国家气象局授予“气候好产品”，宁陵县被命名为“河南省梨文化之乡”。2023年，宁陵县被确定为国家梨产业技术体系“一县一业”示范样板县。

　　一、梨产业发展现状

　　（一）放眼全国梨产业情况

　　梨产业是我国排名第三位（仅次于苹果、柑橘类）的水果产业，由于种植管理技术水平提升，虽然梨树种植面积减少，但是单产逐年增加。据国家统计局数据显示，2022年我国梨产量达到1926.53万吨，同比增长2.06%。我国梨产业的地域分布呈现由集中向分散发展的趋势。2021年产量位居全国前五位的分别是：河北省、新疆维吾尔自治区、河南省、辽宁省、安徽省。从梨产品的消费结构看，鲜梨仍是主流，其中鲜食食用占比84%，加工占比3%，出口占比3%。

　　（二）宁陵县梨产业基本情况

　　规模大品种多。宁陵酥梨距今已有700多年的栽培历史。目前，全县梨树种植面积22万亩，总产量达6.5亿公斤，产值突破20亿元。酥梨种植面积位居全省第一位、全国第四位。全县梨产业种植品种以金顶谢花酥梨、秋月、圆黄、翠冠、苏翠1号为主。

　　加工少贮藏难。宁陵县目前有加工企业2家，年加工梨果能力不足4000吨（含农户自加工）。宁陵县梨贮藏多以一家一户“半地下自然通风贮藏窖”贮藏为主，年贮藏量约19万吨，冷库年贮藏量约1万吨。

　　渠道窄销售难。目前，宁陵县酥梨销售方式有三种，分别是经纪人代销、梨农自销和电商销售。据不完全统计，三种方式销量占比大致为30%、50%、20%。

　　二、宁陵梨产业的优势

　　梨果资源稀缺。宁陵县现梨树种植面积约22万亩，在全国单体面积排名第四位。随着耕地非粮化管控严格，果树资源稀缺珍贵。

　　自然条件优越。宁陵县地势平坦，土壤肥沃，雨量丰沛，日照适度，生长季日均气温在20℃左右，非常适合酥梨生产。土壤富含硒，地下水富含锶，有利于酥梨生长。

　　区域优势明显。宁陵县位于河南省东部，交通便捷，陇海铁路，连霍高速，商登高速，阳新高速，310国道，S325、S327、S210穿境而过，周边300公里内人口超5000万。

　　技术沉淀深厚。700多年的种植历史，技术积累充足，产业化已初具规模。中国农科院郑州果树研究所宁陵酥梨试验站的建成使用，进一步推动宁陵酥梨产业提质增效。

　　但是宁陵县梨产业发展总体上有三个方面的制约因素，即“三老”（老品种、老人种梨、老技术管理）带来产品品质较低，“三弱”（品牌弱、经营主体弱、产业链弱）带来市场竞争力较差，“三缺”（缺营销、缺资金、缺融合）带来发展内外动能不足。

　　三、宁陵县梨产业高质量发展对策建议

　　（一）“提质三策”

　　品种改良。采用高接换优，老树新种。以市场为导向，根据市场大数据分析进行提前布局，促使品种循环升级，保持行业持续领先。

　　技术更新。推行低冠改造、棚架设施、水肥一体化种植模式，发挥棚架栽培果在高品质、轻简化、省力化、标准化、机械化方面的优势，既适合产业发展，又便于观光采摘。

　　绿色有机。鼓励梨农推广有机肥、生物防病等措施，采用“三增加一减少”的管理模式，即增加农业防治、增加物理防治、增加生物防治、减少化学防治，实现有机生产。

　　（二）“销售三化”

　　品质化。通过“品牌+分级”实现“品质化”，打造区域公用品牌。采用智能化、机械化梨果分拣，实现鲜果销售品质的稳定提升。

　　多元化。延长梨果产业链，开发梨汁、梨酒、梨醋、梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏软糖、梨酵素、梨木工艺品等，实现鲜果+深加工产品“多元化”。

　　一体化。加大线上营销、线下重点渠道拓展，提升销售管控力。通过连锁门店、社区团购、直播带货、果园认养等现代销售方式，实现销售渠道线上线下“一体化”。

　　（三）“发展三举”

　　示范引领。走标准化、工业化、绿色发展的梨果产业发展之路。以标准化示范园为引领，辐射全县22万亩梨产业健康发展，确保品质提升、品牌响亮。

　　扶持主体。引入社会化资本，扶持流转大户及涉农企业，壮大新型经营主体，探索村集体（合作社）参与模式。鼓励农投公司、科技能人成立梨业示范园运营公司。

　　建立联盟。建立“宁陵梨业发展中心（梨果办）”政府性引导组织，组建市场化联盟和供应链联盟，共同应对市场波动，减少市场风险。

　　（四）“产业三融”

　　融资金。政府设立梨业发展基金，引导金融机构政策支持。将乡村振兴扶贫资金、产业项目资金注入梨产业发展，加大农投公司等国有平台在产业升级中的引领作用、融资担保作用，扶持壮大产业链。

　　融数字。加大数字化系统的投入，通过数字化促进梨行业重塑，强化数字化在酥梨整个种植中、销售中的运用，促进产业提升，建好数字梨园智慧果园。

　　融产业。做好一二三产融合发展，打好文化、旅游牌。做好与一产二产的融合，延长产业链、提升价值链、完善利益链，增强乡村振兴新动能。

　　（作者单位：广西科技大学马克思主义学院）