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寻味商丘⑦ | 九龙湾大酒店

2023-02-17 10:06:39 商丘交通广播

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九龙湾大酒店!

九龙湾大酒店成立于1997年,2013年酒店升级为婚礼主题酒店,酒店主营永城本帮菜、地方特色家常菜,汇聚南北大菜,名厨料理。

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九龙湾大酒店位于中州路与宇航路交叉口,酒店面积4500余平方,设30多个包间,有四个风格迥异的宴会主题大厅,同时可容纳1000多人用餐,4D厨房名厨亮灶!

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酒店20余年来先后荣获“商丘十佳餐饮名店”;省市监管部门颁发的“食品安全示范店”!九龙湾大包子、金牌扒猪脸、招牌松鼠鱼更是获得美食节权威大奖,已成为商丘市民争相传诵的美食经典。

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行政总厨黄洪亮,1985年进入餐饮行业,2000年加入九龙湾餐饮管理有限公司,曾获得《中国金牌行政总厨》《十大名厨》《中式烹调师高级技师》,精通八大菜系,研发的金牌扒猪脸更是获得诸多的荣誉。

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▲九龙湾大包子,2012年荣获中国美食节金鼎奖,20年不变的品质,一个包子传遍一座城。九龙湾大包子不仅是味蕾的享受,更是味道带来的记忆。

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▲金牌扒猪脸。九龙猪脸美名扬,鸿运当头献君王。九龙湾大酒店镇店之宝金牌扒猪脸,2013年中国美食节金牌菜,八小时精火煨主,软香酥烂肥而不腻。

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▲松鼠鱼是九龙湾金字招牌,最受客人喜爱的一道菜,距今约260余年的历史,刀法极其精湛,环环相扣,层层相连,因形似松鼠而得名。乾隆皇帝下江南就曾食过这道菜,从此松鼠鱼声名鹊起,名扬天下。同时这道菜寓意也很好,吃鱼头万事不愁,吃鱼肉健康长寿,吃鱼尾顺风顺水!

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▲永城老鹅,是九龙湾凉肴第一招牌,此品成名于康熙年间,距今三百年。古法传承,三小时精火煨煮,一丝不苟,质感松嫩,肥而不腻。古人云:要长寿吃鹅肉,有地惟栽竹,无家不养鹅,以味为核心,以养为目的

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色香味俱全,

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