【记者手记】“一碟小菜”卖全球

物竞天择 适者生存

在柘城采访时，河南省北科种业有限公司总经理梁圣尊给记者出了一道题：“在俺县试种的辣椒有1000多种，而大面积种植的只有几种，为啥？”

大家七嘴八舌，议论纷纷。

“其实答案很简单，就是把那些椒形正、辣味浓、着色好、品质优、产量高的品种选出来，其他的一律淘汰。物竞天择，适者生存嘛！”教师模样的梁圣尊很认真地给大家揭晓答案。

他说，只有这样，才能找出那些适应“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”的不同人群口味的辣椒，也只有这样，才能适应市场、占领市场。

在种子的更新换代方面，柘城县辣椒协会会长刘宇淇也表达了自己的观点：柘城吃过品种老化的亏，所以近些年很重视三樱椒的新品种繁育，一直加强与有关科研院校的合作。这些年柘城三樱椒之所以发展得很稳健，与辣椒品种不断更新有很大的关系。

节物风光不相待，桑田碧海须臾改。无论是梁圣尊，还是刘宇淇，从他们的实践中都有一个道理：物竞天择，适者生存，只有居安思危，不断创新，才能让自己、让事业立于不败之地。

辣椒行业如此，其他行业又何尝不是如此呢？

商丘报业全媒体记者 潘中华

编辑： 姬艳峰   责任编辑：李瑾瑜