睢阳区市场监管局严把“四关”保障节日食品安全

中秋、国庆是居民集中消费高峰期，为确保市场的食品安全和食品价格平稳，睢阳区市场监督管理局日前开展食品安全专项检查，营造安全放心节日市场环境。

严把食品生产关。该局执法人员深入食品生产企业、月饼和糕点加工小作坊等重点区域，重点检查企业是否具备食品生产资质，食品生产加工环境是否符合卫生标准要求，从业人员是否进行健康体检，对原辅材料采购索证索票是否完整以及是否超范围、超限量使用食品添加剂等，从源头严把食品安全关。

严把食品销售关。以大型商场、超市、农贸市场、副食店等场所为重点对象，以节日市场消费量较大的月饼、糕点、肉类及酒类等为重点品种，重点检查经营户证照是否齐全有效，索证索票、进销货台账等食品自律制度是否落实，月饼、糕点等预包装食品的外包装、标签等是否符合要求，坚决严厉打击销售劣质、“三无”食品等违法行为。

严把餐饮服务关。针对疫情之后节日期间餐饮消费特点，以大型宴席承办单位、城乡接合部和农村餐饮单位、夜市、小吃店等为重点，检查食品经营许可情况、食品安全制度落实情况、加工制作过程管控情况及餐饮用具清洗、消毒落实情况，督促指导餐饮单位切实履行疫情防控义务，落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全操作规范，严防食品安全突发事件。

严把价格浮动关。规范市场价格行为，维护人民群众利益，促进经营者严格遵守价格法规及政策，防止发生各类价格违法行为的发生。对辖区内的商场、超市、农贸市场等260多家经营场所进行检查，要求各经营者对所经营商品严格执行明码标价制度，严禁囤货居奇、哄抬物价等违法违规行为，并对19家超市存在的商品标价不全、货签不对位等问题下达责令整改意见书。

截至目前，出动执法人员800余人次、车辆80余台次，排查经营单位1870多家，责令改正33家。通过此次专项检查，进一步规范了食品经营单位的经营行为，确保了人民群众“双节”期间舌尖上的安全。

编辑： 姬艳峰   责任编辑：李瑾瑜