农贸市场指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、活禽、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。农贸市场多建在居民住宅区附近,人流、物流频繁,且每日存在大量的日用食品交易,产生了大量的外包装及各种垃圾,也是鼠、蝇和蟑螂滋生的家园;同时,市场内大量使用木质案板和家具,极其适合蟑螂滋生,因此农贸市场一直是病媒生物防治,特别是鼠、蝇和蟑螂防治的重点和难点。为了有效控制农贸市场病媒生物密度,必须做好以下几个方面的工作:
(一)环境要求
1.摊位合理设置,各摊主须搞好经营区域内环境卫生,特别是要清理各类箱、柜、台内杂物,做到摊位内无堆放的垃圾和其他杂物;各摊位均须设置垃圾箱,垃圾实行袋装化、密闭化,并做到日产日清,盛装垃圾的容器要定期清洗;实行一日两扫全天保洁制度,尽量做到无残余杂物;各门店干净卫生,无卫生死角;垃圾运输车辆应是不锈钢材质且全密闭,无积垢,并确保垃圾不落地。
2.农贸市场销售水产品、肉、禽等的摊位应有上下水设施,随时冲洗现场,保持摊位及周围清洁卫生、无异味。
3.地面硬化,市场内下水道畅通。(1)
商丘市疾控中心供稿