[代表委员视点]建设商丘美食一条街 打造饮食文化名片

记者 高会鹏 商丘网—商丘日报 2018-01-12 07:27

“政府工作报告中提出,要建设豫东民间小吃精品区,感觉商丘传统美食迎来了发展的春天,应该抓住机遇,建设商丘美食一条街,叫响商丘传统美食品牌。”认真研读政府工作报告后,市人大代表李福文激动地说。

作为商丘市餐饮行业协会会长,李福文去年就提出了要建设商丘美食一条街的议案,这次看到此项工作被列入了政府工作报告,他感到振奋鼓舞。李福文介绍,目前,商丘三区都在火热建设之中,通过高铁建设、新区建设和古城改造,将出现很多新的街道、新的市场、新的景观,应该建设商丘特色美食一条街,为商丘市民增加一个大饱口福的佳处,为商丘市区增加一个人气旺盛的地标,为外地客人增加一个了解商丘美食文化、传播商丘味道的繁华地带。

李福文说,商丘有很多特色小吃、地方名吃,如柘城蒸羊肉、麦仁驴肉、郭村烧鸡、西街口羊肉以及粉丝、蛙鱼、烙面皮、卷烙馍、糖葫芦、羊肉汤等等,这些美食小吃是历代传承的结晶,代表浓郁的地方文化和独特风情,很多小吃都是河南名吃及中华老字号,应该传承和发扬光大。

李福文多次调研发现,商丘原来曾经有过类似餐饮一条街的道北光复街等,但是现在已经拆迁,重新打造一个特色美食、小吃集中,干净卫生、收费合理、交通方便、文化浓郁的商丘美食特色一条街,可以快速提高商丘城市生活的品位,可以把美食一条街打造成为商丘饮食文化名片。

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[代表委员视点]建设商丘美食一条街 打造饮食文化名片
2018-01-12 07:27   记者 高会鹏   商丘网—商丘日报   我要评论 

“政府工作报告中提出,要建设豫东民间小吃精品区,感觉商丘传统美食迎来了发展的春天,应该抓住机遇,建设商丘美食一条街,叫响商丘传统美食品牌。”认真研读政府工作报告后,市人大代表李福文激动地说。

作为商丘市餐饮行业协会会长,李福文去年就提出了要建设商丘美食一条街的议案,这次看到此项工作被列入了政府工作报告,他感到振奋鼓舞。李福文介绍,目前,商丘三区都在火热建设之中,通过高铁建设、新区建设和古城改造,将出现很多新的街道、新的市场、新的景观,应该建设商丘特色美食一条街,为商丘市民增加一个大饱口福的佳处,为商丘市区增加一个人气旺盛的地标,为外地客人增加一个了解商丘美食文化、传播商丘味道的繁华地带。

李福文说,商丘有很多特色小吃、地方名吃,如柘城蒸羊肉、麦仁驴肉、郭村烧鸡、西街口羊肉以及粉丝、蛙鱼、烙面皮、卷烙馍、糖葫芦、羊肉汤等等,这些美食小吃是历代传承的结晶,代表浓郁的地方文化和独特风情,很多小吃都是河南名吃及中华老字号,应该传承和发扬光大。

李福文多次调研发现,商丘原来曾经有过类似餐饮一条街的道北光复街等,但是现在已经拆迁,重新打造一个特色美食、小吃集中,干净卫生、收费合理、交通方便、文化浓郁的商丘美食特色一条街,可以快速提高商丘城市生活的品位,可以把美食一条街打造成为商丘饮食文化名片。

责任编辑: 姬艳峰
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