献血前后应该吃些什么

献血前应事先准备好营养价值较高，且又容易消化吸收的食物，如牛奶、豆奶、鸡蛋、面包、蛋糕及果汁等。献血前两天不吃油腻的食物，包括油炸食品和肉类，晚餐不要饮食过量，吃清淡食物。一个从事轻度体力劳动的健康成年人，每公斤体重需热量35千卡，献血后所需蛋白质中动物蛋白和植物蛋白的含量能各占一半便很好。而且，并不需要一次吃好几个鸡蛋或大鱼大肉来补充，因为这样反而会增加胃、肠及肝、肾等器官的负担。要以营养、可口、适量为原则，可适当吃些瘦肉、鸡蛋、牛奶等蛋白质含量较高的食品，多吃新鲜蔬菜和水果。还要吃一些含铁较高的食物，如动物肝脏、芝麻酱、香菇等，从而加快血细胞恢复，促进新鲜血液的生成。