“地地道道的味，这真是小时候吃的那种馍香味。”7月25日，在虞城县高新区的商丘同祥食品有限公司生产车间，来自义乌的小商品经销商李志，一边品尝这里生产的大馒头一边赞叹道。

商丘同祥食品有限公司（下称同祥公司）是一家专业生产馒头的食品企业，公司成立于2021年，总投资3亿元，拥有厂房2万多平方米，办公楼5000平方米，3条国内先进生产线，日产馒头80万个，产品有“五黑”“杂粮”等近十个品种。

陈志文出生在虞城县杜集镇南街村。2020年，他了解到，自己工作过的河北同福集团计划在全国建设100个馒头生产厂家。他认为馒头是北方人一日三餐的必需食品，市场需求量大、前景好，于是前去同福集团考察，经过了解和调查，他和同福集团合作在虞城建立了以专业生产馒头为主的商丘同祥食品有限公司。

陈志文说：“我们生产馒头是在无菌车间里，一条龙流水线生产；所用面粉是全麦粉；用的水是纯净水；用老面发酵，二次醒发，酸碱平衡；机器万层叠压，吃起有嚼劲；科学配比，冷却杀菌，既卫生又安全。”产品一上市就以较好的口感，受到市场的欢迎。

“目前，我们公司的生产能力能够满足商丘和虞城两个城区的需求，下一步我们还要扩大生产规模，把产品销往徐州、菏泽、亳州、开封等周边地区。”陈志文自信地说。

同祥公司在发展壮大自己的同时，还和小馍店、小作坊合作。陈志文说：“我们公司做大，不是为了抢占市场挤垮小作坊，而是把他们吸收为我们公司的销售网点，我们是一条龙流水线生产，成本低。把我们的馒头批发给这些小馍店，价格不高于他们自己生产的成本，这样既保证了他们的经营利润，又保证了就业的稳定。”同祥公司现有员工300多人，大多数是周边村民，月工资4000多元。其中，脱贫监测户36人。

同祥公司在项目引进、征地、各种手续办理、建厂过程中，有关部门和领导积极协调，保证了项目按计划如期建成投产。每月的“企业服务日”，县工商联的工作人员都前来企业询问生产经营情况，是否有困难需要帮助解决，切实为企业提供了良好的营商环境。

疫情期间，同祥公司向县城防疫卡点送去同福碗粥一万多件，价值80多万元，还向“爱心晚餐”捐款，向县慈善总会捐物4000多件，价值20多万元。