“这是我们最新引进的生产线，是目前国内最先进的全自动生产设备。我们现有纯手工生产线和自动化生产线，一小时生产能力近2吨。从和面、压面、制饺子皮、包饺子，冷冻、包装全部实现自动化，成品直接进车间旁边的冷库。”7月11日，虞城县工商联会员企业、商丘四福食品有限公司董事长侯钦君向前来调研的县统战部、工商联负责人介绍时自豪地说。

商丘四福食品有限公司成立于2014年，占地1.6万平方米，投资1亿元，是一家以机制速冻饺子和传统手工饺子生产为主营业务的农业产业化企业。目前，公司产品有“四福”系列速冻北方饺子、手工水饺、黄米汤圆、馄饨等，在市场上得到了消费者的认可与经销商的支持，与上百家销售店建立了长期合作关系。

谈到创业经历时，侯钦君说：“我是大侯乡侯楼村一个地地道道的农民，我们家兄弟多，经济困难，初中毕业便辍学回家务农，以种地为生。但我不甘这样平庸的生活，便外出闯荡，做过建材生意，也承包过建筑工程，从事过多个行业，也小有成就，但一直没有实现我的人生理想。经过慎重考虑，我决定返回家乡创业。”

作为一个有理想有抱负的人，侯钦君直面困难，勇于实践，善于动脑，说干就干，经过反复市场调查，他决定从人们基本生活必需的衣食住行上寻找发展方向，侯钦君说：“民以食为天，吃饭是人的第一需求。现在人们生活节奏加快，特别是在大城市，年轻人流行方便、快捷的生活方式，于是速食商品在市场上很受欢迎。最终我决定做速冻食品，饺子是中国人喜爱的食品，而且市场需求量大。经过多方筹资，我于2014年成立了以生产速冻饺子为主的商丘四福食品有限公司。”

目前，商丘四福食品有限公司拥有水饺等系列产品30多个，年产量6000多吨，产品销往内蒙古、新疆、浙江、山东、湖南等十几个省市。该公司能取得今天这样的成绩离不开政府的支持和帮助，公司原址在县城开发区，规模不大，随着产品订单的增加，己有生产车间不能满足生产需求，急需扩建生产车间，但是，当时大面积工业用地不好审批。正在侯钦君发愁之时，虞城县“万人助万企”活动也正在进行中，虞城县工商联的同志了解到这一情况，亲自到厂区调查，聚焦企业发展中的难点、堵点、痛点问题，帮助协调解决。2020年，在县工商联和大侯乡党委、乡政府的帮助下，公司易地搬迁到大侯乡产业园区，建立了新的生产车间。

商丘四福食品有限公司在自身发展壮大的同时，还解决了当地农民就业问题。“我是隔壁村的，家有老人和小孩，不能外出打工，来四福食品有限公司上班一个月能挣3000多元，还能照顾家人，又不耽误种地。我们周边还有100多人都在这里上班。”大侯乡张庄村村民张燕丽说。