利民镇古城全貌 本报融媒体记者 刘建谠 摄

“我们在利民镇尝到了很多可口的小吃。没想到利民这座千年古镇现在建设得这么好。”6月12日，在虞城县利民镇游玩的游客小吕高兴地说。

曾是古虞国所在地、虞城老县城的利民镇，位于现在的虞城县城北15公里处，黄河故堤之上。近年来，利民镇围绕“河南强县·中原新城”发展定位，结合古城历史，理清文脉思路，致力打造“食品强镇·文旅古镇”，把文化做强、把产业做大、把生态做美，让古镇焕发勃勃生机。

以高质量的发展传承历史文脉

“我们又把酒厂建起来了，你尝尝俺的粮食酒，绝对好喝。”在利民镇老庄村，酒厂师傅刘纪存用茶杯盛了一些刚酿的纯粮酒，让记者品尝。

《史记》载：杜康造酒在纶城（今利民镇）。利民镇是一座历史古城，史载4000多年前，虞舜的儿子商均封于此，建立古虞国，故又称商均镇（古城西南三里有商均墓为证）。夏朝第六代国王少康（杜康），曾避难于此20余载，发明秫酒。老城环城有四大护城湖约2200亩，湖水深4米左右，民国初年，老虞城市区一度繁荣，店铺商号70多家，铁匠、银匠、铜匠、泥瓦匠、扎彩匠，酒坊、油坊、粮坊、裁缝铺、旅店、茶馆、酒馆等遍布各街。

近年来，利民镇贯彻落实县委、县政府工作报告各项目标任务，并积极安排部署，真抓实干、马上就办。他们以传统食品行业为抓手，紧盯食品工业园区、冷链物流，做大、做强食品产业。同时，梳理“虞国文明”“少康中兴”“范杨兴理”等厚重人文历史，修复古迹，弘扬利民文化，讲述“孝感动天”“折柳送客”等利民故事，传承孝、礼文化，以高质量的发展传承历史文脉。

以烟火味的小吃打造利民食品

“这里的丸子汤真好喝，喝上瘾了。”在利民镇北街利民丸子汤馆，生意人梁保忠说着笑起来。

唐《元和郡县图志河南道宋州》载，利民镇是虞城县“食”文化发源地。大家耳熟能详的历史名吃有利民羊肉、利民羊肉汤、利民丸子汤、利民嫩豆腐、利民烧饼、利民袁家香油等。今日的利民镇成了以食品为主导产业的重镇。科迪汤圆、科迪水饺畅销全国，科迪乳业、通宝罐头扬名海外，特色蔬菜直供全国……

利民镇一直流传四句俚语：南关人知道老嫩；东关人知道厚薄；北关人知道深浅；西关人知道咸白。南关人经营豆芽和豆腐脑，才知道老嫩；东关人卖豆腐干，包厚了不赚钱，包薄了不好卖；北关人大都会潜水摸鱼，河里哪深哪浅了如指掌；西关人多卖包子，包子馅的咸白要适中。

利民羊肉汤是虞城美味之一。“那汤，清澈透明、一眼见底，味道可美了。”2018年，利民羊肉汤受河南卫视民生频道“香香美食”栏目组专访。

该镇有羊肉专营店20家、羊肉汤馆16家、丸子汤馆6家、规模化吊炉烧饼店21家，“平民”食品经济在该镇遍地开花。近年来，利民镇加快食品产业发展步伐，抓住当地食品产业优势，打造食品加工专业园区，让虞城荠菜、利民味道、科迪食品、通宝罐头、绿环蔬菜响彻全国。同时，充分发挥区域优势和虞城保税物流园发展机遇，以“速冻食品小镇”创建为抓手，高标准、高起点规划该镇冷链物流经济产业布局，打造现代冷链物流中心。全省唯一的乡镇级食品加工专业园区就在利民镇，利民镇也是全国最大的“荠菜”生产加工基地。食品工业园现有企业38家，其中规模以上企业13家。

以原生态的文旅做强古城业态

“现在的利民镇越来越美了，等这里都建好了，俺就在这儿做个小生意，一定能挣到钱。”南关村村民许爱党说。

利民镇面积约2平方公里，历来就是“四分水一分城”，有“一城一堤一中心”之说。

近年来，利民镇树立经营城镇的发展理念，把镇内的国有资产、镇区安置房建设用地有序推向市场，发展民宿经济，增加人员流动，拓宽就业渠道，增加集体经济收入。同时，梳理“虞国文明”“少康中兴”“范杨兴理”等利民人文历史，修复古迹，弘扬利民文化，讲述利民故事，传承孝、礼文化。在此基础上，完成古镇“AAA”景区建设，打造小吃一条街，品味“利民味道”；打造护城河娱乐水城，畅享城湖风光。同时，依托2200亩护城河、8公里黄河故道生态廊道等独特资源，积极实施“一城（古城）一湖（护城湖）一带（黄河故道）”生态旅游建设。

如今，漫步利民古镇，奇特风景连连：既有5公里护城堤，又有商均墓、杨东明陵、城隍庙等10余处古迹遗址；既有平坦肥沃的万亩良田，又有绵延8公里的黄河故堤；既有规划一新的新城开发区、现代气息浓郁的高楼别墅，又有古色古香的明清建筑。现存利民镇为明嘉靖九年（1530年）建造，其“龟背式”地形，外圆内方，古城郭、城湖保存完整，商均封地、杜康酿酒、东明直谏的故事广为流传，平均高出地面数米以上、长约5公里的原生态护城堤犹如人间仙境，加上各种传统名吃，散发着悠悠古韵……