倪梦钊在养鸡场里捡拾“无抗鸡蛋”。本报融媒体记者 蒋友胜 摄

“这些鸡是无抗养殖，就是在喂养中不掺加一点抗生素和西药，饲料全部都是中药提取的。这些鸡产的‘无抗鸡蛋’，在网上销售，比较受欢迎。”3月22日，柘城县远襄镇常湖洞村退伍军人倪梦钊站在他的鸡棚前，高兴地对记者说。

倪梦钊于2012年入伍，在服役期间，表现突出，各项军事考核名列前茅，多次获得“优秀士兵”和“优秀士官”称号。他于2017年退伍后，先在城市里一个健身房当教练。倪梦钊说：“退伍之后，我当健身教练，而健身每天需要摄入一定数量的蛋白质。因此那时候我每天就要吃很多鸡蛋。渐渐地，我开始思考，既然鸡蛋那么有市场，为什么不回家养鸡呢？于是，我就回家乡开始养殖蛋鸡。”

虽然倪梦钊退伍多年，但他仍然沿用部队里的状态，对自己和鸡群实施“军事化管理”：每天准点起床、准点吃饭、准点熄灯睡觉。“每天早上5点钟起来给鸡添料，每天晚上9点钟必须熄灯。熄灯后就进入安静状态，鸡也一样。”倪梦钊说。

回忆创业之初的情形，倪梦钊说自己就是个“门外汉”，一路跌跌撞撞，吃了不少苦。碰到不懂的时候，他只能借助书籍、网络学习养殖知识，或者出外请教别人。倪梦钊介绍：“刚开始接触养鸡的时候，因为养殖技术、管理经验不成熟，栽了不少跟头。退伍费也全部赔了进去。后来自己到大公司学习了成熟的养鸡经验，才开始扭亏为盈，利润实现每年倍增。”

倪梦钊告诉记者，他在电视上看到抗生素的危害，就想养出“无抗鸡蛋”。现在大家对健康都很重视，一定有市场。而且，鸡粪还可以处理成有机肥，走绿色发展的道路。

倪梦钊为他的“无抗鸡蛋”提供了质检报告，有了品质保证，销路也慢慢打开了。他说：“现在徐州、南京等大中城市的客商都是提前下好单，我再给他们发过去。”

如今，倪梦钊养鸡场的存栏有2.5万只，每天产蛋量在2500斤左右，每天净收入近3000元。对于未来的规划，他想进一步扩大规模，带动更多的村民致富。他信心满满地说：“下一步，我有信心把养殖业做好做大做强，切实解决农村一部分剩余劳动力就业问题，为乡村振兴贡献自己的一份力量。”