永城：订单农业让农民增收又省心

“今年的500亩优质富硒小麦，还没收割，就被一家面粉企业订购。秋季，俺准备扩大种植面积，种植青贮玉米800亩。”6月12日，望着金色麦浪，永城市新桥镇种植户刘路静一脸喜悦地说。

为推动粮食产业转型升级，该镇把发展订单农业作为促进农业增效和农民增收的重头戏，动员辖区粮食加工企业与家庭农场、农业合作社、种粮大户、营销经纪人形成上下游产业链，并组织宣传推广富硒优质小麦。同时，该镇投资5000多万元，对镇区6万亩土地进行水、田、路、电、井综合整治，改善农业生产条件，提高抗灾能力。成立“农事恳谈会”，对农业生产积极谋划，为发展订单农业当参谋、做助手，加强对农业新技术的推广应用，农技师深入田间地头指导农业生产，并向农民提供良种、市场信息。组织粮食加工企业与农户面对面探讨，共同制定了“定品种、定面积、定价格、保质量、保收购”的“三定两保”收购协议。

2016年至2020年，永城市组织实施了“3030”优质麦工程（种植30万亩优质强筋小麦和30万亩富硒小麦）和永城市优质专用小麦示范基地建设项目。目前，永城市优质小麦种植面积达45万亩，占小麦总面积的25%，小麦良种覆盖率达100％。2020年，优质小麦平均亩产为608.97公斤，总产为6.09万吨，平均比一般大田增产72公斤，亩增产值160元以上。

“三夏”时节，麦浪滚滚。走进永城市麦客多食品有限公司的生产车间，蛋糕的奶香肆意飘散，工人们正有条不紊地忙碌着。永城麦客多食品有限公司生产面包和蛋糕两大类产品，该公司利用自产的专用粉和营养粉加工生产食品，成本低，利润率高，订单量更是喜人。

提8%的速冻饺子粉；提51%的手撕面包专用粉；提1%的麦胚用于生产蛋糕干；提4%的细麸片炒熟生产纤麸杂粮饼干……永城市麦客多食品有限公司把一颗强筋麦粒“吃干榨净”。公司副总胡峰自豪地告诉记者：“前几年，公司进口优质小麦，现在，我们只用永城的专用粉！”

河南汇丰集团从最初的面粉生产起步，通过筹建麦客多食品有限公司，向精深加工领域迈进，从专一加工小麦粉到生产手撕面包、海绵蛋糕等多种产品，让永城优质面粉食品的浓郁麦香飘向丹尼斯、华联等国内大中型超市、商场。

作为“国家优质小麦生产主产区”“河南省优质小麦基地建设示范县（市）”，近年来，永城市积极推进“四优四化”，以深入推进农业供给侧结构性改革为主线，探索出以企业和市场为导向的小麦供给侧结构性改革新模式，推动优质小麦生产实现绿色高产高效。永城坚持三链同构、三产融合，聚焦产业规模化、集约化、品牌化，依托资源优势，拉长种植—面粉—面制品—休闲食品产业链，粮食—酒制品精深加工产业链，全面向主食加工、方便食品、休闲食品、速冻食品等产业延伸，不断提高精深加工的档次、水平。

编辑： 田戈   责任编辑：李瑾瑜