“奇葩”粽子 品不出节日的味道

端午将至，粽子再次闪亮登场。今年市场上粽子的馅料口味越来越丰富，除了市民熟悉的传统口味，还出现了榴莲、宫保鸡丁、小龙虾、鲍鱼、川香麻辣、燕窝等“奇葩”口味的粽子。（5月19日《北京青年报》）

吃粽子、赛龙舟是民间习俗，有着几千年的文化记忆。这种传统习俗之所以流传至今，经久不息，是因为他不仅传承了中华文明，还寄托着国人对美好生活的向往和期盼。月饼、汤圆、饺子看似是一份美食，实则包含一种文化符号。２０１１年颁布的《中华人民共和国非物质文化遗产法》，将“传统礼仪、节庆等民俗”列入保护范围，这是国家首次以法保护传统文化。

“奇葩”粽子现身市场，一方面是企业为走创新路线迎合市场消费需求，更多的是商家为博取眼球采取的“噱头营销”。据调查显示，超过八成的消费者不能接受变了味的“奇葩”粽子，主要原因还是“奇葩”粽子品不出节日的味道。一种产品能否得到消费者认可，市场是“风向标”和“睛雨表”。从市场销量可以看出，“奇葩”粽子就是一种中看不中吃的“变味食品”。

端午快到了，当“奇葩”粽子静静地躺在超市的货架上时，它是不是像在警示商家：在标新立异、博人眼球的同时，不要忘记让中华文化薪火相传。