宁陵县教体局检查学校食堂安全情况
闫占廷 商丘网——商丘日报 2018-03-08 06:51
为切实保障学校食堂食品安全,消除食品安全隐患,3月5日开学的第一天,宁陵县教育体育局食品安全检查组深入到辖区内中小学校,集中开展食品安全检查专项行动,做好开学期间学校食品安全监管工作。
食品安全检查组一行人来到该县第三实验小学食堂进行检查,查看校内食堂食品安全责任落实情况,检查食堂各区域、专间和备餐区的卫生情况,查看食品进货台账与索证索票情况、留样情况、消毒和晨检及餐厨废弃物等的记录情况。食堂负责人介绍:“饮食安全工作大如天。我们严把食品原料进货关,食堂工作人员都有健康证,持证上岗,我们努力让学生吃得放心。”
据悉,此次学校食堂专项整治时间为7天,对经检测发现的不合格食品、不规范的操作、不完善的台账,下达监督意见书,要求立即对存在的问题进行整改。