为把以月饼为主的食品产业做大做优，今年以来夏邑县质监局抓住食品安全专项整治这一契机，着力做实“两篇文章”。一是做实宣传培训、完善标准体系。该局挨家挨户，从宣传发动、培训提高入手，学习质量安全准入知识，破除小富即安、过得去就行的陈旧观念，然后跟踪服务，提升企业管理水平。举办了15次培训班、组建了12个化验室、帮助改进和完善了产品技术标准和生产工艺、制定了质量管理体系文件档案。二是立足发展现代企业，因势利导，本着便民利民做大做强的原则，鼓励一批家庭作坊式企业通过股份等形式发展现代企业。王楼村几十家月饼小作坊在质监部门引导下进行资源整合升级，监管帮扶、双管齐下酿成“甜蜜的事业”。