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郭村烧鸡
2016-05-26 16:13       我要评论 

郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有300多年历史。

此菜品香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。

这道名菜在商丘郭村随处可食。

责任编辑: zc
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