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过年,是程序造就的氛围
2022-01-05 15:15   田启义   商丘网—京九晚报   我要评论 

我是一位生在旧社会,长在红旗下者。孩童时,过年对我所产生的吸引力,至今仍记忆犹新。今天,大多数人讲过年的兴趣时,常与吃白馍、穿新衣等因素相联系,但是,年对我的强烈吸引力,是过年的基本程序和过程所致。

我有个开始过年的特殊时间点:腊月初三。这一天,是我外祖母的生日,随母亲去半截庙外祖母家给外祖母过生日,免不了要随表哥去擀制农家火炮的地方走一走、玩一玩。半截庙擀制的火炮,在当地方圆几十里都有名,可谓是当地火炮的王者——外形好,响度强,价格高。那时每年过年,我都能得到比本村年龄相仿者多几倍的火炮,而且是清一色的“半截庙的炮”。之所以有如此优势,就是外祖父对我疼爱有加,他村里又有加工农家炮者,过年时老人家给我送鞭炮和散炮就自然而然的了。腊月初三,正是加工土制炮的繁忙季节——等腊月二十乱市后上市。看着忙忙碌碌加工火炮的人们,我自然而然地联想到春节放炮,联想到过年,过年的程序,也便由此开启。

腊月初三,诱导出的过年兴趣还没消退,又迎来了腊八。不仅能吃到平时不多吃的小米饭,还能给家里枣树去喂米饭,而且“吃了腊八饭,天天把年盼”的口头语在成年人的话语中不断出现。这些话语,像是给我们盼着过年的孩子们又打了兴奋剂。

成年人之所以把顺口溜挂在嘴上,是因为他们确实肩负着家庭过年的责任。一般家庭,过腊八之后,就准备磨过年的面粉。那时,人们不是天天吃小麦面,为过春节,各家根据自己家的情况,去准备小麦面粉数量,而且异常认真。为保证面粉质量,要用清水把小麦淘干净,一方面能消除尘土和麦余子,保证面粉清洁,另一方面,使小麦麸皮变筋不易碎,出来的面粉更白,质量更高。再则,表示人们对过年的崇敬:做出的馒头和包出的饺子,不但自己食用,也让各路神仙和自己在天的祖先飨食,因此,家家都是诚心诚意地准备过年的面粉。

淘麦、磨面之后,紧接着就是蒸馍。此事,家家户户都不可少,蒸馍的时间,一般选在腊月二十之后。农村有个不成文的规矩,谁家蒸馍,没有十分特殊的事情,本村邻居一般不去他们家里,特别是不懂事的孩子们,更应该牢记和遵守。即使是自己家里蒸馍的当天,大人们总是要求孩子到村头去玩,不要在家里碍事,还能避免他们说一些不吉利的话。莫名其妙的做法和神奇的规矩,让孩子们对过年产生出不少好奇和疑问,同时,也对过年更加充满神秘感,不知不觉地增加了过年的吸引力。

到了乱市——腊月二十开始,集市上开始销售年货:香、烛、纸、炮,写对联红纸和年画等;大枣、豆皮、海带、荸荠、虾米、烤子鱼等干鲜食品;小摊上女孩戴的纸花等饰品。卖猪肉商户的也随之多起来,一句话,乱市的集市贸易,销售商品大大丰富,有的商品平时就买不到。作为孩子们,有事无事都随成年人去赶乱市集。乱市,成为孩子们心中过年的组成部分。

腊月二十三,是传统的祭灶日。这一天要打扫厨屋里的清洁卫生,要将锅台边贴的灶王爷画像在院里烧掉——送灶王爷升天,给老天爷汇报人间的事情。人们又把祭灶日称小年,心里越发升起过年的新感觉。

随着一系列过年的程序的运行,农家还要增添新内容:泡大豆、小米、绿豆,去加工豆腐和渣饼。从泡豆到推小石磨,再到做豆腐和煎渣饼,小孩也被排上用场,成为准备年货的帮手,也使得孩子们陶醉在过年的欢乐之中。

除夕,也是过年前的最高兴奋点,改善生活、试穿新衣、贴门对联、燃放爆竹,到了万事俱备只欠东风的火候。

大年初一的五更天,人们都遵循“一年一个早,谁家起早谁家好”的风俗,早早起来,放鞭炮,下饺子,一家人团团圆圆过大年。那时没有钟表,肉眼看星星推测时间,阴天,只能凭炮声的远近多少,确定起床的时间。但是,孩子们则不然,只要醒了听到炮声,就起床外出,寻找小伙伴们在村里玩耍,挨家挨户去捡拾没有点燃爆炸的炮。再就是燃放自己口袋里的爆竹,有时还相互比试,看谁向天空抛得高,看谁燃放得多,谁燃放得响。

东方发白,天空明亮,成年人在自己家里拜年之后,开始在村里串门拜年。村里拜年结束,一些男性们组成团队去外村拜年。我也和村里的小伙伴一同参加到去外村拜年的队伍之中。外村拜年结束后,领着拜年的男性长者,常说一句话:好啦好啦,年跑远了,明年再领着去拜年。我们这些孩子听到这些话以后,却不以为然,因为过年还有项目。

正月初二和初二之后的几天,是走亲访友的好日子,孩子们随家长去走亲戚,还能多少得到一些压岁钱,也是孩童们心中的一点念想。再者,接下来的正月十五和二月二。正月十五挑灯笼,孩子们汇聚在村头,也感到很开心。二月二,白天,成年人用清灰围仓、去赶庙会等,孩子们跟着活动。晚上,孩子们在成年人的引导下,用正月十五挑过的灯笼,去燎墙根——民俗,说是燎了墙根,蝎子不蜇人,这些也算是与年有关的活动吧。燎墙根之后,心中确实感受到“年跑远了”。

年复一年地重复着每一个程序和过程,是我童年过年时的记忆。

编辑: 万付斌   责任编辑:李瑾瑜
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