别被“0糖食品”收割了“智商税”

眼下，随着人们生活水平的普遍提高，越来越多的肥胖人群开始重视减肥瘦身，而抗糖、戒糖则成了许多肥胖人群，尤其是女性肥胖者的首选减肥方式，不但平时闻糖色变，而且想方设法购买、食用各种无糖食品、饮料。

正因为有那么多的肥胖人群抗糖、戒糖，于是市场上便催生了品种多样的“0糖食品”，一些商家对各种“0糖食品”不是吹嘘健康，就是宣称能减肥。但“0糖食品”真的是“0糖”吗？食品专家表示，“0糖”是企业在商业宣传中的一个约定俗成的说法，只是代表这种食物不含蔗糖，事实上可能含有其他种类单糖（如葡萄糖、果糖等）、双糖（如乳糖、麦芽糖等）以及能转化为单糖、双糖的淀粉和其他碳水化合物，若过量食用这些除蔗糖以外的糖类，也会使体内血糖浓度升高，影响控糖饮食计划。此外，按照国家相关标准规定，固体或液体食品中含糖量≤0.5g/100g（mL），就可以宣称“无糖”或“0糖”。可见，“0糖”不一定完全没有糖，只是含量低于国家标准而已。

因此，笔者以为，要防止商家利用“0糖食品”玩文字游戏，忽悠、欺骗消费者，既需监管发力，又需国标指导。一方面，工商、检测等监管部门应积极承担起监管的主体责任，对商家的“0糖”“能减肥”等虚假、夸大宣传要给予制止和查处，以避免消费者被忽悠，既不能达到减肥效果，又被收割了“智商税”。另一方面，应尽快出台详尽的国家标准，对“0糖”含量作出一定的标准限制，让生产企业有“标”可循，对“标”生产，切忌各家各“标”，无序生产，从而导致“0糖”宣传广告乱吹嘘、乱忽悠，损害广大消费者的切身利益。

当然，消费者也应学些“0糖”知识。在购买“0糖食品”之前，消费者应多学一些相关的“0糖”知识，千万不要把“无糖”“0糖”产品当做健康食品而过量饮用，否则会对身体造成危害。同时，购买时既要查看食品包装的营养成分表、配料表，又要查看哪种食品最适合自己，切忌眉毛胡子一把抓，看见“0糖”就购买、食用。

编辑： 杨宁   责任编辑：李瑾瑜