【胡辣汤】“小众”产品商家不能忽悠大众
胡绪全 商丘网——商丘日报 2020-11-23 14:36
有些产品只为特定的人群定制,这样的产品称被为“小众”产品。虽然很少赚大钱,但因为“小众”产品更加注重个性、注重细节,反而能充分满足特定客户的需求,赢得稳定、可观的市场份额。随着人们消费水平的提高,消费爱好也更加多元,很多“小众”产品有了相对稳定的市场,这也催生越来越多的商家生产更多“小众”产品。
“双十一”刚过,不少人买了时下流行的“小众奶”。水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在“安利”它们,商家更是打出了水牛奶脂肪含量较低、羊奶比牛奶更接近母乳、植物奶利于减肥等宣传口号进行营销。
事实果真如此吗?《科技日报》的报道,对这些说法进行了逐个驳斥:水牛奶脂肪含量不但不低,而且高于普通牛奶,文献表明,水牛奶的脂肪含量约为4%至6%,最高可达7.59%,远高于普通牛奶的脂肪含量(3.0%至4.0%);无论是牛奶还是羊奶,无论两种奶谁的蛋白比例更接近母乳,最终都会被调整成接近母乳的状态,差异非常小,因此不存在谁比谁更接近母乳的说法;植物奶的营养价值远不及牛奶,在预防肥胖方面,含糖的植物奶也并不比纯牛奶具有优势。
这几年,越来越多的“小众”产品,进入了大众化市场,也有越来越多的“大众”产品,开始追求“小众”风格。显然,“小众奶”这种忽悠式的宣传,目的是想让人感觉自己的产品高大上,品质更好,让大众认可,进而获得更大的市场。如果不是媒体和专家撕掉“小众奶”的画皮,很多消费者依然认为喝“小众奶”更营养,把“小众奶”当作高端产品。
无论是“大众”产品,还是“小众”产品,最终归属者是人,最终能赢得消费者好口碑的产品,都必须要有好的品质和好的服务。无论是汽车还是服装,无论是手提包还是化妆品,无论是美食还是饮料,一些被人熟知的产品之所以能赢得广大用户的喜爱,那是因为他们的产品都有一种人性情怀,其出发点和最终目的都是更好地满足人们的需求,而不是靠华丽的包装和天花乱坠的宣传。
“小众”产品常常因为数量少而受到追捧。电影《绣春刀》中女主角用的那把油纸伞,全国只有不到10位工匠能完整地做出来,当年的订单往往要等到来年交付;精致的汉服,原来只有在电影、电视剧中才能见到,现在在网络平台的销售连年增长。这些“小众”产品之所以被消费者认可,就在于它们能满足用户的个性化需求,让用户在感知、消费、体验商品过程中,都能找到契合自己审美需求的满足感。
每种动物成长所需的营养是不同的,它们所产的奶含有的营养也就有所不同。“小众奶”与普通牛奶相比,确实有自己的优势,商家专心做好自己的产品,也能得到消费者认可,赢得应有的市场,千万不要靠忽悠大众来刷存在感,这样只会适得其反。
编辑: 田戈 责任编辑:李瑾瑜