一滴香

刘远亭 梁园网 2017-12-11 09:03

雪后天冷路滑,为学生安全着想,市局通知决定暂时放假两天。不上班,难得能舒舒服服睡个囫囵觉。醒来已是上午十点,饥肠辘辘,口中却寡淡得很,很想吃点儿有味的。

橱柜冰箱翻来倒去地找:水果嫌冷,方便面非我所爱,纯奶也没味啊,酸奶,嘿嘿,我不想我不想我不想长大可也已经很old了,哪好意思和儿子女儿争嘴?至于炒菜,西红柿、线椒、鸡蛋……一个人吃没气氛,下番茄面条,我也是够了!

忽然看见馍筺里还有一个馍,一个从老家里拿过来的娘亲手做的馍,遂想起小时候只在自己生病时才能享受到的开水泡馍--白白的看起来就馋人的好面馍,在案板上薄薄地切成片儿,整齐地码在青瓷大碗的底部,捏上一撮盐,滴上一滴小磨香油,用刚烧开的滚水浇上去,白馍的甜、麻油的香,立即在空间氤氲开来,令孩提时的我鼻翼翕动、口舌生津,不由得胃口大开,病也往往在那美美的一顿开水泡馍后好了个七七八八。好,就是它了,想吃就吃,哥任性。

扫了案板,擦好刀,烧上水。拿起馍,冷冷硬硬的,正适合泡着吃。仔细而又笨拙地、薄薄地切成了片儿,在朋友送我的一个青瓷海碗里均匀地码好,撒点儿精盐(小时候只有大盐),再拿起小磨香油,旋开瓶口,轻轻地点上一点--这一点是很有讲究的,我们这儿吃小磨香油就讲究个一滴香,无论多么寡淡的饭菜,只要有盐,再滴上一滴纯正的小磨香油,那味道,想想就令人食指大动。小时候不懂事,在娘给我做开水泡馍时总是央娘多给我滴几滴,娘说:"芝麻磨油,一滴香,放多了,反而就不香了。我不信,一次趁娘不在,往碗里偷偷地滴了好几滴,再去吃,觉得嗓子眼有一种被什么糊住的感觉,特别能刺激我味蕾的那种芝麻特有的香却找不到了,舌头好像喝醉了似的迟钝。果然是一滴香,只有一滴才会那么香!

水开了,一边将滚烫的水倒入青瓷海碗,一边就想象着白馍的甜、麻油的香在空气里氤氲开来,满满的都是,甚至我都准备好了津液,单等着享受这好久没有受用过的美味大餐--它该有着浓浓的童年幸福的味道。果然,一股香味扑鼻而来,但,它不是我记忆中的味道,我记忆中的香味是纯纯的,丝丝缕缕的,直往你心里钻的,这味道太浓了,反而入不了心。

入不了心,就入胃,我饿了,一个人很郑重地坐在餐桌前,端起开水泡馍,用竹筷夹起一片儿:微微的馍的甜,淡淡的盐的咸,满满的都是娘的味道,只是这闻起来浓浓的香,吃起来却不是个滋味。难道,素以"一滴香"出名的小磨香油,一滴,也不香了?我又点上一滴,不香,再点上一滴,还是不香,香味飘得却到处都是,让人觉得自己的胃都被糊住了,再也没有吃下去的欲望。

唉,昨天娘打来电话,说家里包饺子,让我回去吃,因着大雪后路上难走,再加上一些私事需要处理,没能回去。现在,我想回家,不为吃饺子,只想重新找到那一滴香,那是我童年的味道,是娘的味道,是满满的幸福的味道。

放下碗筷,草草地收拾了,立即回家。

无论风雪载途,无论道路不通,回家的路都是幸福的路。

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一滴香
2017-12-11 09:03   刘远亭   梁园网   我要评论 

雪后天冷路滑,为学生安全着想,市局通知决定暂时放假两天。不上班,难得能舒舒服服睡个囫囵觉。醒来已是上午十点,饥肠辘辘,口中却寡淡得很,很想吃点儿有味的。

橱柜冰箱翻来倒去地找:水果嫌冷,方便面非我所爱,纯奶也没味啊,酸奶,嘿嘿,我不想我不想我不想长大可也已经很old了,哪好意思和儿子女儿争嘴?至于炒菜,西红柿、线椒、鸡蛋……一个人吃没气氛,下番茄面条,我也是够了!

忽然看见馍筺里还有一个馍,一个从老家里拿过来的娘亲手做的馍,遂想起小时候只在自己生病时才能享受到的开水泡馍--白白的看起来就馋人的好面馍,在案板上薄薄地切成片儿,整齐地码在青瓷大碗的底部,捏上一撮盐,滴上一滴小磨香油,用刚烧开的滚水浇上去,白馍的甜、麻油的香,立即在空间氤氲开来,令孩提时的我鼻翼翕动、口舌生津,不由得胃口大开,病也往往在那美美的一顿开水泡馍后好了个七七八八。好,就是它了,想吃就吃,哥任性。

扫了案板,擦好刀,烧上水。拿起馍,冷冷硬硬的,正适合泡着吃。仔细而又笨拙地、薄薄地切成了片儿,在朋友送我的一个青瓷海碗里均匀地码好,撒点儿精盐(小时候只有大盐),再拿起小磨香油,旋开瓶口,轻轻地点上一点--这一点是很有讲究的,我们这儿吃小磨香油就讲究个一滴香,无论多么寡淡的饭菜,只要有盐,再滴上一滴纯正的小磨香油,那味道,想想就令人食指大动。小时候不懂事,在娘给我做开水泡馍时总是央娘多给我滴几滴,娘说:"芝麻磨油,一滴香,放多了,反而就不香了。我不信,一次趁娘不在,往碗里偷偷地滴了好几滴,再去吃,觉得嗓子眼有一种被什么糊住的感觉,特别能刺激我味蕾的那种芝麻特有的香却找不到了,舌头好像喝醉了似的迟钝。果然是一滴香,只有一滴才会那么香!

水开了,一边将滚烫的水倒入青瓷海碗,一边就想象着白馍的甜、麻油的香在空气里氤氲开来,满满的都是,甚至我都准备好了津液,单等着享受这好久没有受用过的美味大餐--它该有着浓浓的童年幸福的味道。果然,一股香味扑鼻而来,但,它不是我记忆中的味道,我记忆中的香味是纯纯的,丝丝缕缕的,直往你心里钻的,这味道太浓了,反而入不了心。

入不了心,就入胃,我饿了,一个人很郑重地坐在餐桌前,端起开水泡馍,用竹筷夹起一片儿:微微的馍的甜,淡淡的盐的咸,满满的都是娘的味道,只是这闻起来浓浓的香,吃起来却不是个滋味。难道,素以"一滴香"出名的小磨香油,一滴,也不香了?我又点上一滴,不香,再点上一滴,还是不香,香味飘得却到处都是,让人觉得自己的胃都被糊住了,再也没有吃下去的欲望。

唉,昨天娘打来电话,说家里包饺子,让我回去吃,因着大雪后路上难走,再加上一些私事需要处理,没能回去。现在,我想回家,不为吃饺子,只想重新找到那一滴香,那是我童年的味道,是娘的味道,是满满的幸福的味道。

放下碗筷,草草地收拾了,立即回家。

无论风雪载途,无论道路不通,回家的路都是幸福的路。

责任编辑: 曹娟
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