柘城县着力打造全国辣椒产业大县

工人们在柘城县一家辣椒加工企业忙碌着。记者 崔 坤 摄

为进一步做大做强柘城辣椒产业，加快推进全县农业供给侧结构性改革，充分发挥辣椒产业在脱贫攻坚中的重要作用，近日，柘城县政府出台了《关于柘城县2018年辣椒产业发展的意见》。2018年，柘城县将全面提升柘城县辣椒产量和品质，重点培育一批辣椒生产基地、龙头企业，建立健全适应市场经济的产业发展机制，走出一条特色化、规模化、绿色化、品牌化、融合化发展之路，推进富民强县。

2018年，柘城县将种植辣椒40万亩，其中国家级出口食品农产品质量安全示范区面积25万亩；辣椒交易额突破70亿元，出口创汇达到1亿美元；辣椒深加工能力达10万吨，总产值达到20亿元，实现利税3亿元；带动就业10万人，其中贫困人口3万人。柘城县将建成全国较大的辣椒交易集散基地、加工基地、出口基地和价格形成中心。

《关于柘城县2018年辣椒产业发展的意见》明确了工作重点：

一是着力推进种植规模化。以慈圣、起台、远襄、牛城、马集、惠济、胡襄、大仵、洪恩、老王集、陈青集等乡镇为重点，力争2018年建成辣椒出口示范基地面积25万亩。建立健全县乡两级土地流转平台，建立农村土地流转服务中心和仲裁机构，全方位搞好服务，积极推进土地规模流转。加快培育一批专业大户、家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体，鼓励发展规模种植。

二是着力推进品质标准化。坚持科技兴椒、质量兴椒，申报并发布《河南省三樱椒生产标准体系》，发挥河南省辣椒及制品质量检测中心职能，力争创建“国家有机产品示范区”。充分发挥国家特色蔬菜技术体系综合实验站作用，搞好辣椒新品种展示试验、新技术示范工作，积极探索高产、优质、高效种植模式。加大良种良法推广应用力度，重点推广壮苗培育、配方施肥、合理密植、化学除草、科学灌水、综合防治病虫害等无公害高产高效栽培增产技术。

三是着力推进产品品牌化。按照“质量塑造品牌、品牌开拓市场”的思路，制定并实施辣椒产业发展规划。巩固提升第十二届全国辣椒产业大会成果，积极争创国家现代农业（辣椒）产业园，做强“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“柘城三樱椒国家地理标志证明商标”和“柘城辣椒国家地理标志产品保护”三大品牌。积极申办第十三届全国辣椒产业大会和办好柘城第三届辣椒文化节。

四是着力推进加工精深化。加大招商引资力度，引进一批有实力的辣椒深加工企业，抓好辣椒加工项目建设，壮大辣椒产业集群。积极实施龙头带动，以辣德鲜食品、吨椒食品、韩邦食品等企业为重点，不断开发辣椒深加工产品，扩大生产规模。充分发挥企业主体作用，力争新上投资1000万元以上的辣椒烘干生产线1—2条。鼓励龙头企业自主研发、联合研发，提高产品精深加工比重，力争三年内打造2—3家国家级辣椒产业化龙头企业，年加工能力10万吨以上，实现总产值20亿元。

五是着力推进服务体系化。采取以会代训、专题培训、现场培训等方式，建强专业技术队伍，提高技术服务水平。组建辣椒生产技术服务专家团，建立“专家团队+农技指导员+科技示范户”的农技推广机制。实施辣椒生产全过程机械化工程，大力推广机械化生产技术，促进信息化技术与农技农艺结合，加快配套农艺措施的研究与推广，提升农业设施设备智能化水平。全面提升冷库数量与规模，力争用2—3年时间，新建冷库200座，新增冷藏量10万吨，全县辣椒冷藏能力达到15万吨以上。

六是着力推进营销全球化。积极培育辣椒出口创汇企业10家以上，2018年出口创汇1亿美元。依托市场物流园区和电商产业园，大力发展辣椒物流，鼓励和引导商贸流通企业、辣椒龙头企业、农民专业合作经济组织、农村购销大户、经纪人和农村电商等从事辣椒产品流通。大力开展农产品产销对接活动，针对不同辣椒品种特点和供求情况，积极推进农校对接、定点直销、网上促销等。引导大型连锁超市、农产品流通企业直接与农民专业合作社发展订单生产和“农超对接”，支持大型连锁超市、农产品流通企业联合农民专业合作社，建设直采基地和配送中心，减少中间流通环节，增加农民收入。

为了实现预期目标，柘城县调整充实了以县委副书记余化敏为组长的辣椒产业发展领导小组。同时进一步加大政策支持，鼓励贫困户通过发展辣椒生产实现脱贫，凡是建档立卡贫困户发展辣椒生产的，县财政每亩补助300元。柘城县政府还把辣椒生产纳入目标管理，作为年终目标考评内容。