酿造美好新生活

初冬的清晨，白霜还挂在枝头，睢县长岗镇北郭庄的百麸酱醋坊里，刘海滨夫妻俩早早地就忙碌了起来。

“习近平总书记说，人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。这话说到了俺的心坎里！酿造美好新生活、确保食品安全，也是俺的最高追求。”身穿卫生大褂的刘海滨边干活边给妻子念叨。

刘海滨的酱园开业两年来，一直坚持手工制作，不勾兑。“这是我大爷嘱咐我的话。”刘海滨口中的大爷就是他的师傅，一位80多岁干了一辈子酿造的老酿造师。老师傅酿造了一辈子醋，坚持传统手工工艺，不添加、不勾兑、不掺假。刘海滨传承了师傅的传统手艺和一颗匠心，遵循古法，采用优质材料，开发酿造出养生醋、酱油、酩馏酒等产品，因其原生态、无公害、口感好而广受好评。

“习总书记在十九大报告里还说，要促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业、拓宽增收渠道。我赶上了党的好政策，习总书记鼓励我们农民创业，我一定要把这个小作坊干好。”刘海滨满怀信心地说,“俺没啥大本事，但是要响应习总书记说的‘脱贫路上一个都不能少，全面小康一个都不能掉队’的号召，帮助同村的贫困户脱贫。村里的贫困户，谁都可以来帮忙，帮一天忙发一天工资，增加一下贫困户的收入，咱也为全面小康做一些贡献。”

“每天不管活多少，不管是干一天还是干半天，海滨兄弟都是给俺100块钱工钱。”在百麸酱醋坊里打工的贫困户刘大娘一边洗着红薯一边告诉记者。刘大娘上了岁数，不能出去打工，酱醋坊成了她和其他贫困户干活的最好去处。

目前，刘海滨注册的“百麸”商标在本地已经小有名气，产品远销商丘、郑州等地。记者临走时，听到刘海滨跟他师傅通电话：“放心吧大爷，我听您的，咱们还是坚持手工制作，没有用机器，更不勾兑、不掺假……”