示范区重点构建农贸市场食品安全监管长效机制
史永杰 詹琳 商丘网—京九晚报 2017-05-31 09:02
今年以来,针对农贸市场食品安全监管的特点和难点,示范区食药监办在强化监督、提高执法效能上下功夫,采取落实监管责任,强化日常监管,规范进销货台账,创建“示范农贸市场”,引导市场提档升级等方法和手段,不断提高监管的水平,着力构建食用农产品安全监管长效机制。
搞好摸底调查,找准监管薄弱环节。今年以来,结合日常监管,示范区食药监办组织人员对商丘农产品中心批发市场进行调查摸底,将市场开办者基本信息、市场规模、市场内153户食品经营户、1091户食用农产品全部建立监管档案。
落实日常“痕迹化”监管,严格按商丘市食品药品监督管理局的要求并根据示范区食品流通环节风险分级表,对市场经营户进行日常监督检查,做到监督检查有记录、检查双方有签字,确保食品安全风险、隐患可防、可控。
积极开展食用农产品批发市场统计和政策宣传工作,在全区的农产品经营场所张贴“动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告”500余份;发放食品安全警示宣传材料1000多份。对农贸市场各类经营户进行集中彻底清查,对涉及无证经营、进货台账记录不全、未索证索票等违法行为,下发预警通知书(办证通知书),排查无证经营食品的违法行为,有效规范了市场食品经营秩序。