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“记住商丘美丽乡愁”系列之五十七 “一岭十八岗”(56)
侯岭(一):北芒南岭塑大美永城
2016-06-30 08:32   侯岭(一):北芒南岭塑大美永城   商丘网——京九晚报   我要评论 

莲花塘

【阅读提示】

“岗”“岭”古村,是承载商丘美丽乡愁的重要组成部分。截至上期,本系列已经刊载26个商丘境内重要的古岗之村。一如古岗之多,商丘境内“岭”之古村亦多,远非“一岭”所能概括,在此系列中,亦将商丘重要的古岭之村予以展示,如侯岭、河堤岭、金锁岭三岭,将分别介绍。

侯岭,是本系列介绍的唯一位于商丘东部的古岭,也是唯一的山岭。这一带历史人文厚重,景色旖旎宜人,历史典故有宋愚人得玉、子罕辞宝和拾金不昧“还金闾”的故事等,名人有抗日烈士孙光祖。境内有柏山、宋国梧台、焦州城遗址、建成侯国遗址、古宿城、呼延赞墓、樊哙墓、响泉、莲花塘、浍河、隋唐大运河、日月湖等,美食有任湖狗肉。

侯岭村,位于永城西城区东南9公里处,原为侯岭乡政府驻地(1998年迁至东十八里村)。明永乐元年(1403年)山西省高平县建宁村侯氏迁民来此,在二郎庙湖地中的南北高岭上建村,始称侯家岭、侯岭寨,现称侯岭子,简称侯岭。1913年至1935年属永城第三区,1947年属城厢区,1952年至1957年属城东区,1958年属侯岭人民公社,1961年属侯岭区,1962年复属公社,1984年属侯岭乡,2014年属侯岭街道办事处。

侯岭的形成:地壳变动形成地下山岭

人们多爱用“豫东明珠”来形容永城,是因为它折射着永恒传承的文化,映照着美丽宜人的风光。作为“豫东门户”“汉兴之地”,永城北有芒砀群山,南有侯岭柏山。如果说芒砀山奠定了永城市在中国文化史的重要地位,侯岭和柏山则支撑起了永城市的城市经济。

侯岭的形成与芒砀山、柏山的形成密切相关。约5.7亿年前,地质上的寒武纪,永城连同长江以北的皖中皖北地区均是浅海环境,森林植被茂盛。约1亿年前,即地质上的中生代,太平洋板块和印度洋板块相互挤压碰撞,使原为无垠沧海的青藏高原的广大区域迅速隆起,和青藏高原同处于太平洋板块上的永城和皖北这一区域也迅速抬升,原本的浅海海域变成了大片的陆地,其中极少数地点因受力不均有岩石隆起或者岩浆涌出形成了山,于是在河南的最东部和安徽北部相连的广阔的平原上就有了一些呈线状排列做点式分布的孤立山头,如永城的芒砀山、柏山,安徽的石弓山、相山、烈山,苏北徐州的云龙山等。柏山的形成带动了其所在地侯岭地下岩层的抬升,形成一条地下山岭,从而增高了侯岭地面的海拔高度,侯岭之岭也因此而得名。

永城一高教师洪浩将侯岭之岭形象地形容为一条龙,柏山为微微翘起的龙头;侯岭村一带地势最高为突出的龙脊,这里是沱河、浍河的分水区;由侯岭集一带向北到东十八里、谢酒店再到沱河北岸的演集镇的带状地方则是龙身龙尾。永城市的这条地脉之龙依托此岭,恰好尾搭沱河,头枕浍滨,不断创新发展。而永城储量30多亿吨的优质无烟煤矿正分布在侯岭之岭向北延伸到芒砀山这条直线的两侧,东侧有刘河矿、车集矿、高庄矿、新庄矿,西侧有薛湖矿、陈四楼矿、城郊矿、新桥矿等。也正是由于侯岭之岭的抬升,岭处地下无煤,才使演集谢庄至侯岭一带成为了永城新城基址。沱河北岸的演集成为了新城的行政生活区,而沱河南岸的侯岭成为了新城的工业区,原本的田野变成了寸土寸金的宝地,发展前景无限。再看那些地下富藏煤炭的地方,虽然获得了一定的经济补偿,但家毁人迁、汪洋一片,失去了永久的基业。由此可窥侯岭之岭的价值弥足珍贵。如今,侯岭依托周边的沱河、浍河、包河等和莲花塘、日月湖、柏山,在山水之间着力打造欲比西子的水乡泽国,形成沙鸥翔集、游人泛舟的和谐生态旅游胜地,南岭与北芒相映成辉塑建着大美永城。

还金闾古碑:吏部尚书彰表归德好人

“拾金不昧”自古以来就是中华民族的传统美德,而拾到巨款并分毫不取地归还失主,更让人肃然起敬。清代康熙年间,在归德府永城县侯岭就发生了这样一件令人称颂的事情:康熙二十九年(1690年),十里堡(今谢酒店)村一位普通农民村民谢应明,在路上偶然拾到黄金600两(合今37.5斤),周围无人,他本可以拿回家去,盖房置备家产,一生之内也能永享天年。按当时黄金的价格推算,钞一贯等于银一两,四贯等于黄金一两,一贯等于1000文钱,30多斤可换100多万文钱币。然而这并没有使他怦然心动,他费尽周折,找到了失主(一位进京赶考的江南秀才),把黄金分文不少地还给了失主。失主大受感动,忙取出一半要给他,以表酬谢之意,他坚决推辞掉了。不久,这件拾金不昧的事就传遍了周围家家户户,还金者的美名传遍乡里乡外。

第二年,曾任清康熙年间的工部、刑部、兵部尚书的李天馥,又迁任吏部尚书。这年,他回到家乡听说了如此美谈,大加赞赏并立碑以彰其美德,亲自手书“还金闾”三个竖排大字刻于石碑正中,左右刻有正楷小字“经筵讲官吏部尚书李天馥为耆民谢应明立”“康熙三十年岁次辛未孟冬谷旦”。乡邻纷纷捐款为此盖碑楼。当时,碑楼立于十里堡村东首,青砖砌壁,灰瓦饰顶,碑楼高4米,宽1.85米;中嵌石碑高2米,宽0.75米;碑楼檐下、碑心上方刻着这一事迹:“永邑东谢公应明,好善人也。康熙庚午秋七月拾遗金六百两,尽还失主。失主分半酬之,谢公一毫莫受。大学士李文定公闻其事,赐金帛,旌其乡曰:‘还金闾。’”清光绪二十九年《永城县志·池园》:载“还金闾:在县东十里堡,大学士李天馥为谢应明立。”1991年版《永城县志·石刻》亦记载了还金闾及其事迹。 “还金闾”古碑直到新中国成立后还完好地立于永宿公路北侧酒店小学大门旁。“文革”期间,有人以“破四旧”之名要将碑砸掉,当地群众坚决不同意而完整地保护下来。由于碑楼年久失修,砖瓦残缺,1992年谢酒店村群众集资维修,又在石碑周围安设铁栏杆保护,以使此碑永远引人景仰,让这种拾金不昧的美德千秋万代流传下去。之后,古碑被定为商丘市第三批文物保护单位。2010年,村支书谢继明与村民又筹资3万元对碑楼加固维护,并新立了两块刻有后人诗词的小石碑。2011年,侯岭乡实施产业集聚区开发,碑楼被拆,古碑被运至乡水利站暂存。笔者于2013年采访时,看到古碑卧于杂草之中。2014年秋,古碑又被谢公后人在原址向西200米的地方重新立建。“还金闾”古碑以较高的文化和历史价值,成为弘扬中华民族传统美德的实物教材。

旖旎莲花塘:创奇迹卫星水库润侯岭

李荫岩闻抚军有蠲征之请,于是赋诗《莲花池》为里人慰云:“泽国逢霖总逝波,绕城高阜涌秋荷。不堪花实谋晨爨,尽祝鱼罾供岁科。父老伤心凭古堞,儿童学棹和新歌。欣闻节府绘图上,肯令哀鸿叹奈何。”莲花沟则自侯岭至濉溪县入浍河。

在20世纪50年代的冬修水利建设中,永城县委集中全县万余名民力在侯岭开挖了一个“卫星水库”,美其名曰“莲花塘”。据《商丘地区土地志·永城卷》记载,1957年冬,永城县委不切实际地提出“旱田变水田,永城变江南”的口号,以侯岭乡为重点在全县掀起挖塘高潮。在开挖莲花塘时,系平地开挖,万余男女民工冒着严寒日夜苦干,大家手推肩扛,在吃不饱的情况下,硬是创造奇迹,奋战百天,完成土方236.6万立米,开挖坑塘面积约15万平方米。挖成后曾轰动一时,但因水源不济,收效甚微。

如今,美丽的莲花塘已成为永城的历史名片,四周大堤高耸,树林郁葱,花果飘香;塘里碧泊荡漾,水鸟翔集,鱼儿在水草间遨游;岛上当年栽植的青桐,绿荫如盖,成为永城树龄最长之青桐。风彩迷人的莲花塘,仿佛在诉说着不平凡的过去。笔者在采访的当日,细雨霏霏,但丝毫不影响钓者在莲花塘的垂钓兴致,每人皆立伞遮雨,与恬适自然的坑塘融为一体,远离城市的喧闹和浮躁,如诗如画。正如明代永城陈聪《莲花池钓矶》诗所描绘:“茅屋幽栖古屿东,生涯性向钓竿中。短蓑数点芦花雪,斜日几丝杨柳风。晦迹已知占在蛊,佐时懒说兆非熊。得鱼迤里暮归去,长啸一声秋水空。”

“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,或许是受周敦颐《爱莲说》的影响,永城人对莲情有独钟,在清代即有莲花池、莲花沟、莲花桥,今有日月湖子实台。清光绪《永城县志·池园》:“莲花池:在县东南城壕外,内包地二十一顷。”该池岁旧淤塞,清顺治十六年(1659年)大霖雨,池溢为渊潴。永城人

饕餮在侯岭: 任湖狗肉香引八方食客

侯岭的任湖狗肉堪称一绝,普普通通的任湖村也因这道美食而享誉四方。据传,任湖狗肉有两千多年的历史。秦末跟随刘邦打天下的功臣樊哙就是杀狗卖狗肉的屠夫,他当年曾和任氏先祖同门学习杀狗烀肉的技术。后来刘邦登基为帝,樊哙就让任氏同门师兄弟到长安去当御厨,专门烀制香喷喷的狗肉。1991年《永城县志·风味小吃》:“民国初年,任湖任奉礼等人,跟一山东籍屠户学得杀狗卤肉技术。因制品色鲜味美,烂而不腻畅销于市,被誉之为任湖狗肉。”现在,侯岭任湖村发展养狗户有30多家,卖狗肉的户占全村农户的2/3。 任湖狗肉之所以口感独特,成为名优食品,是非常有讲究的:首先是原料独特,成品狗必须是土养的三至五年龄的家狗,狼狗、野狗、人工饲养的都不行;其次是制作工艺极其严格,将鲜活壮狗剥皮去杂后吊起来风干,烀出来的狗肉不加任何色素,呈现的即是天然暗红色;再次是烀狗肉要用老汤,没有老汤用再多的大料味道都出不来;另外烀狗肉不是用锅,而是用特制的甑配以“八大味”,这样狗肉才肥而不腻、香而生津、筋道而不塞牙,吃过后遍体通泰,回味无穷。10年前,有中央领导人来河南调研,品尝任湖狗肉后赞不绝口。走时,这位领导人挥毫题字:“任湖狗肉堪称一绝”。现在,任湖狗肉已形成规模,产品销往大江南北。有不少食客为了吃上任湖的狗肉,从四面八方赶来,只为一饱口福。

责任编辑: Nick
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