咖喱鸡肉焖饭
商丘网—京九晚报 2016-05-27 08:26
焖饭做法简单，菜饭一锅出，简单方便，非常适合上班族，可以经常做来吃。煮好的米特别饱满、Q弹，米粒吸足了鸡肉与咖喱的香味，吃一口够香，够满足。
主料：米280g、鸡腿2个、咖喱酱60g
辅料：油适量、洋葱1个、土豆适量、胡萝卜适量、五香粉1g、料酒1茶匙
咖喱鸡肉焖饭的做法
1. 洋葱、胡萝卜、土豆切丁。
2. 鸡肉切丁。
3.炒锅倒油，放入鸡腿肉煸炒。
4.将鸡腿肉炒至发白、出油，烹入料酒去腥。
5.放入洋葱、五香粉，炒香。
6.放入土豆、胡萝卜、咖喱酱。
7.放入青豆，加适量水。
8.将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲，加米。
9.加适量水。
10.接通电源，选定“精煮饭”功能。
11.煮好的咖喱鸡肉焖饭，米粒非常饱满、Q弹。
（杜国庆）
