10月6日，上班第一天，记者深入科迪乳业采访，目睹了科迪牛奶生产的全过程：从奶牛饲养到奶牛产奶，从牛奶加工到牛奶产品检测出厂，并用像机镜头一一记录下来，终于明白了市民为什么只选购科迪牛奶。

好水好草养好牛

记者看到，在黄河滩区天然牧场50多座科迪奶牛养殖小区，3万多头奶牛有的正悠闲地吃着牧草，有的爽快地喝着来自地下400多米深的泉水。1998年至今，科迪集团投入3亿多元在黄河故道滩区建起了一个集优质奶牛胚胎生产基地、万头奶牛饲养基地、年产10万吨液态奶加工基地为一体的中原最大的奶业产销实体。科迪集团投巨资组建了生物工程公司，运用优质奶牛胚胎繁育高产优质奶牛，同时为乳品厂提供优质鲜奶。利用胚胎生物技术繁育良种奶牛，比单纯的人工授精快了几倍、几十倍，引进日本先进的生物工程技术，优种胚胎牛犊的父本来自进口的种公牛精液和优质高产母奶牛的卵子获得受精卵，实现了优质高产奶牛胚胎的产业化、规模化生产。

集中小区饲养让好牛产好奶

科迪集团采取“公司十基地十农户”的形式和“四方投资”的模式，发展奶牛基地。即公司为农户建设奶牛养殖小区（包括饲养场所和现代化的挤奶设备等），当地政府协调（或无偿）提供土地使用，当地农行或信用社提供70%的购牛贷款，农户投资约30%购牛款并按合同养牛和供奶。公司对饲养小区实行统一规划建设、统一饲养标准、统一育种繁育、统一集中挤奶、统一环保设施、统一技术保鲜、统一防病防治、统一物流配送。公司按照市场保护价收购鲜奶，使养殖户获得稳定而可观的收益。这样，养殖户就成了公司第一生产车间的工人，公司与养殖户结成了利益共同体，养殖户只要按企业的要求完成饲养奶牛的任务即可，不必为卖奶操心了，进而从源头上确保了鲜奶质量。

责任让优质牛奶变成好产品

有了自有自控的充足奶源，安全生产与检测就成了乳品生产的关键。科迪集团把“永远报效国家和回报人民”作为经营理念,始终把生产好食品放在第一位。在乳品生产车间门口记者看到，“每天反省、每天总结、每天计划、每天进步”16个大字非常醒目。在生产过程中，科迪乳业始终按照ISO9001国际质量体系和HACCP食品安全体系，严格控制每一道生产工序，做到不合格的原料绝不允许投入使用，不合格的半成品坚决不流入下一道工序，不合格品坚决不出库,确保了科迪牛奶加工生产过程的质量安全。

在科迪集团一天的采访，记者看到，牛奶从母牛乳房到挤奶机，到冷藏罐,再到加工车间，直到产品出厂，全部采用机械化、流水线的全封闭操作生产。