面对加入WTO以后的新形势，商丘市进一点推进农业产业结构调整，全面实施科技兴农，特别是在农业产业化经营、农业示范园区建设、农民经纪人和农村合作经济级织培养等方面进行了探索。现在，不管你任何季节走进商丘，都可以感受到一派盎然春意，一年四季都有绿色——商丘的农业结构调整已彰显成效。
商丘四季分明，气候温和，土地肥沃，中国南方和北方的许多农产品和水果在这里均有生长。加之千百年来中原文化的积淀和当地人民的精心培育，商丘生长和生产许多土特产，其中闻名遐迩的有：民权葡萄、金顶酥梨、马泗河西瓜、虞城红石榴、孙庄木瓜、王河白蜜桃、虞城金银杏、永城枣干、柘城胡芹、惠楼山药、夏邑蒲菜、苗桥白菜、“大鸟嘴”黄花菜、魏湾南瓜等。由于这些土特产收获的季节各不相同，在不同的季节里都有很多的游客到商丘来。其实许多游客来商丘的目的很简单——就是想品尝和购买一些自己喜欢的商丘特产。